蝦頭粉絲煲

這個蝦其實是我們外出吃飯剩下打包回來的，已經是白灼蝦了，所以只能包蝦仁了，看著這些蝦頭一個個扔掉，很心疼，剛好想到昨天吃了一道菜是膏蟹粉絲煲，也差不多啦，乾脆試試看，沒想到味道如此受歡迎，還好我拍下來全過程，和大家分享下。說實話，這兩次發日誌，都沒有憑精華，心裡有點失落，我們是分享的過程但是覺得這樣很打擊，不知道怎麼拍好了，信心有點受打擊，希望這次不要再錯過了。這個蝦頭粉絲煲大家可以買新鮮的蝦后，去蝦頭，用新鮮的做會更好。因為蝦油都在蝦頭裡。這次我精心的修了一下圖，改了拼圖的形式，不知道這樣好不好。
蝦頭粉絲煲
原料：蝦頭、粉絲

做法

1.蝦去頭，留用。粉絲用溫水泡（一定不要熱水這樣粉絲易斷）。
2.熱鍋涼油，等油溫熱點，放蔥花。
3.下蝦頭，不停的翻炒。
4.用鏟子按按蝦頭，這樣可以讓蝦油出來。讓粉絲吸收蝦油。
5.蝦油出來後下粉絲。
6.然後放鹽。
7.不停的翻炒。
8.最後淋一點生抽。就可以出鍋了。

@蝦頭粉絲煲