鵪鶉蛋臘腸煲仔飯

必須再次感謝美食天下和美之扣給了我這個試用的機會，自從收到這個硅膠塔吉鍋，這幾天真是沒讓它閑著。這個硅膠塔吉鍋我真是越來越愛了，用他做了排骨、南瓜、還熱過饅頭餃子、這次做個煲仔飯試試，沒想到特別的省時間呢~~味道也非常不錯。時間不多的親可以考慮入手一個幾十塊錢不算貴，一個煲仔飯15分鐘就搞定了，有肉有菜有飯很方便。
鵪鶉蛋臘腸煲仔飯
原料：大米50g、臘腸2根、鵪鶉蛋6個、西蘭花150g、胡蘿蔔1/3根、油適量、鹽適量、味極鮮醬油3勺

做法1.大米洗凈用冷水浸泡三十分鐘瀝干備用
2.西蘭花分成小朵洗凈，鍋里裝水燒開滴入少許油，一茶匙鹽，然後把西蘭花丟進去汆燙兩分鐘至6 7分熟，撈出后浸泡在冷水中保持翠綠的顏色
3.臘腸一根切丁，一根切斜薄片浸泡在水中5分鐘，胡蘿蔔切丁，西蘭花莖部去皮切丁
4.米和臘腸丁菜丁混合後放入硅膠塔吉鍋，倒入水剛沒過米一點點即可，蓋好蓋子放入微波爐高火7.5分鐘
5.取出塔吉鍋，把泡好的臘腸片鋪在上面，繼續微波4分鐘
6.最後擺上西蘭花，中間打上生鵪鶉蛋，微波2分鐘，燜2分鐘。這時候鵪鶉蛋是溏心的一會攪勻在米飯里就熟透了，不喜歡溏心蛋的親可以適當的加一些微波的時間

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