椒鹽香酥蝦頭

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椒鹽香酥蝦頭介紹

椒鹽香酥蝦頭材料:蝦頭、蝦尾適量調料:玉米澱粉、椒鹽、色拉油椒鹽香酥蝦頭的做法1、將蝦仁剝出,取適量蝦頭蝦尾洗凈2、將蝦頭蝦尾均勻地裹上玉米澱粉,3、油鍋燒熱,下入蝦頭炸制金黃本科酥脆4、用……

椒鹽香酥蝦頭詳細內容

椒鹽香酥蝦頭

椒鹽香酥蝦頭

材料蝦頭、蝦尾適量

調料玉米澱粉、椒鹽、色拉油

椒鹽香酥蝦頭的做法

1.將蝦仁剝出,取適量蝦頭蝦尾洗凈

2.將蝦頭蝦尾均勻地裹上玉米澱粉,

3.油鍋燒熱,下入蝦頭炸制金黃本科酥脆

4.用廚房紙將蝦頭多餘的油吸掉

5.灑上椒鹽裝盤即可

美食小提示

1.蝦尾我只放了幾個,沒想到出來的效果比蝦頭還要好,酥脆無比,所以以後蝦仁多的蝦頭蝦尾都有華麗的轉身了

2.炸完蝦頭的油等全部涼透后,就是蝦油了,燒菜做湯涼拌都不錯

3.這個蝦頭只要均勻地全身裹上玉米澱粉,油溫稍偏高些,基本就是零失敗了

4.裝盤前灑上椒鹽或者辣椒面,非常好的一款下酒菜,最重要的是一斤蝦仁都有了完美的歸宿了哈!