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甜醋燉豬腳

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甜醋燉豬腳介紹

甜醋燉豬腳材料：豬腳一隻，蛋幾個，花生、甜醋、陳醋（或黑米醋）、姜、鹽少許做法：1豬腳洗凈斬小塊，蛋煮熟去皮，花生洗凈，姜切粒；2鍋熱放少許油，姜炸香後放入豬腳炒（讓它點出點油，才不膩)，再放入花生粒；3在鍋內放入甜醋和陳醋，比例是3：1，……

甜醋燉豬腳詳細內容

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材料：豬腳一隻，蛋幾個，花生、甜醋、陳醋（或黑米醋）、姜、鹽少許

做法

1豬腳洗凈斬小塊，蛋煮熟去皮，花生洗凈，姜切粒；
2鍋熱放少許油，姜炸香後放入豬腳炒（讓它點出點油，才不膩)，再放入花生粒；
3在鍋內放入甜醋和陳醋，比例是3.1.再放入少許鹽和水，煮開后和雞蛋一起轉入高壓鍋，上氣后改中小火燉15-20分鐘即可（如果用沙鍋燉味道會更好，但時間就要長很多大約要一個多小時）

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