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這兩天老婆身體不太舒服，朋友給送來一隻自己養的大笨雞，真的是好大一隻，光是一個雞腿就燉了一盤。這走地雞和肉食雞就是不一個味兒，肉瓷實，香，燉了兩個小時才燉好，燉出來湯鮮肉美，味道別提多好了。香菇燉笨雞主料：笨雞腿一隻，香菇調料：蔥……
做法
1雞腿斬塊，熱鍋下油，放入切好的雞塊翻炒至出雞油，再加入水，蔥段，生薑片，八角，醬油，美極鮮，五香粉炒勻，轉大火燒開，再蓋蓋轉小火燉2個小時。冬天最溫暖的事，莫過於凍得瑟瑟發抖地進了家門，有一碗熱粥等著。一個人在家，吃飯常常是湊合。...
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