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笨雞的營養價值極高,它含豐富的氨基酸,對人體起著非常重要的作用,它富含蛋白質,維生素,礦物質,和微量元素及煙酸,能夠被人體訊速的吸收和利用,它蛋膠原蛋白的含量也很高,常吃可以美容養顏,它有溫中益氣,補精添髓,健脾胃,和血脈,有增強體力,……
笨雞的營養價值極高,它含豐富的氨基酸,對人體起著非常重要的作用,它富含蛋白質,維生素,礦物質,和微量元素及煙酸,能夠被人體訊速的吸收和利用,它蛋膠原蛋白的含量也很高,常吃可以美容養顏,它有溫中益氣,補精添髓,健脾胃,和血脈,有增強體力,強壯身體的作用,是很好的滋補品
小笨雞燉香菇的材料
笨雞(1隻) 香菇(400g) 土豆(2個)小笨雞燉香菇的調料
精鹽(適量) 生抽(適量) 老抽(適量) 蔥姜(適量) 花椒,大料(適量) 料酒(適量) 白糖(適量) 雞精(適量)做小笨雞燉香菇所需做法
炒鍋
小笨雞燉香菇的做法步驟
1.準備好食材
2.笨雞洗凈,剁成塊
3.下入鍋中焯水,待到水開,上面浮出血沫子,開1~2分鐘后撈出
4.用清水把血沫沖洗乾淨
5.香菇也入開水中焯一下,過涼,控水待用
6.蔥姜切塊
7.鍋內加入植物油,燒熱下蔥姜煸香
8.下入雞塊煸炒
9.加入白糖,生抽,老抽,花椒大料煸炒
10.加入清水,加入精鹽,料酒開始燉制,大火燒開,小火慢燉
11.燉到半個小時,加入香菇燉10分鐘
12.土豆去皮切滾刀塊
13.下入鍋內,再燉10分鐘,肉熟,香菇和土豆都燉熟了,加適量雞精
14.肉酥爛,湯鮮香,營養美味,可以享用了
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