太陽花紅茶曲奇

太陽花紅茶曲奇的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

太陽花紅茶曲奇的製作材料

低筋麵粉200g 黃油120g 雞蛋1個 糖粉20g 砂糖20g 紅茶包2袋

太陽花紅茶曲奇的家常做法

1.食材稱重備用。

2.黃油室溫軟化，打發至蓬鬆順滑有紋路。

3.加入部分砂糖和糖粉，打發均勻。

4.再加入剩餘的砂糖和糖粉，打發至顏色發白。

5.分次加入蛋液。每次打發均勻后再加入下一次蛋液，避免水油分離。

6.篩入麵粉，攪拌至無乾粉。不必過度攪拌。

7.加入紅茶料包，和成光滑的麵糰，放入冰箱冷藏十分鐘。

8.把麵糰放入曲奇槍。

9.烤箱180度預熱5分鐘。把曲奇餅乾逐一擠在烤盤上。放入烤箱，繼續烤制20分鐘。

10.時間到，一盤散發著紅茶味道的酥脆的餅乾出爐了。

11.下午茶時間配一杯咖啡、一杯牛奶，都是不錯的選擇。

小貼士

1和好麵糰後放入冰箱冷藏是防治麵糰太軟不好擠。2.在最後幾分鐘觀察曲奇顏色，每家烤箱火力不同，根據自家烤箱脾氣定製。