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粗糧粉芒果吐司的功效與作用:可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環蜂蜜:補脾胃、潤肺止咳、解毒雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目粗糧粉芒果吐司的製作材料:麵包粉可可粉奶粉鹽酵母蜂蜜 ……
喜歡這些美食嗎?
粗糧粉芒果吐司的功效與作用
可可粉:輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環
蜂蜜:補脾胃、潤肺止咳、解毒
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
粗糧粉芒果吐司的製作材料
麵包粉 可可粉 奶粉 鹽 酵母 蜂蜜 雞蛋 芒果乾 水 自磨粗糧粉
粗糧粉芒果吐司的家常做法
1.除芒果乾外的所有原料廚師機揉成光滑有彈性的麵糰。
2.手工揉入切碎的芒果乾。
3.溫暖濕潤處進行基礎發酵。
4.排氣分割成4份。
5.滾圓入吐司盒中進行二次發酵。
6.二髮結束,入烤箱。
7.烤箱180度預熱,烤45分鐘,表面上色后關閉上發熱管或加蓋錫紙。
小貼士
1.這次的粗糧粉過篩后取細膩的粉狀,組織比上次沒有過篩的要蓬鬆點,不過還是不夠高大,下次再改進一下。
2.烤箱只用下發熱管加熱會比上下管發熱的實際溫度高,所以只用下發熱管加熱時要調整烤箱溫度,最好是買個烤箱溫度計實時監控烤溫。
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