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口袋麵包的製作材料:高粉100g酵母1g水65g糖2g鹽少許口袋麵包的家常做法:1.高粉100g、酵母1g、水65g、糖2g、鹽少許,攪拌至光滑有延展性,發酵至兩倍大,分成兩份(三份應該也可以,因……
口袋麵包的製作材料
高粉100g 酵母1g 水65g 糖2g 鹽少許
口袋麵包的家常做法
1.高粉100g、酵母1g、水65g、糖2g、鹽少許,攪拌至光滑有延展性,發酵至兩倍大,分成兩份(三份應該也可以,因為現在這個分量稍微有點厚了),擀成長橢圓狀,再烤盤上再最後發酵10分鐘
2.度,烤大概8分鐘,竟然就神奇的鼓起來,中間變空了呢!不過我擀得有點厚了,中間面面有點多,下次擀得薄一點了
3.然後在中間夾些生菜、番茄、培根、梨片
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