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薯泥乳酪馬芬的功效與作用：土豆：和胃、解毒、消腫牛奶：富含蛋白質薯泥乳酪馬芬的製作材料：土豆(去皮后)120克低粉75克切達乳酪1片鹽1/2小匙黑胡椒1小匙細砂糖20克全蛋1個色……
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薯泥乳酪馬芬的功效與作用
土豆：和胃、解毒、消腫
牛奶：富含蛋白質
薯泥乳酪馬芬的製作材料
土豆(去皮后)120g 低粉75g 切達乳酪1片 鹽1/2小匙 黑胡椒1小匙 細砂糖20g 全蛋1個 色拉油50g 牛奶40g 泡打粉1/2小匙 小蘇打粉1/8小匙
薯泥乳酪馬芬的家常做法
1.土豆切成小塊蒸熟后，趁熱用叉子壓成泥狀，接著加入鹽及黑胡椒拌勻
2.細砂糖分別加入全蛋及色拉油，用打蛋器攪拌均勻
3.加入牛奶后，接著加入做法1的薯泥，用打蛋器打呈均勻的液體
4.低粉、泡打粉及小蘇打粉一起過篩，再加入做法3中，改用橡皮刮刀以不規則方向輕輕攪打呈均勻的麵糊
5.用手將切達乳酪撕成小塊，再加入做法4的麵糊中，繼續拌勻
6.將麵糊裝入紙模內約八分滿
7.烤箱預熱175度，烤約25分鐘左右
小貼士
粉類篩入后，用橡皮刮刀以不規則方向攪拌，以免麵粉出筋
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