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車達芝士蛋糕的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇車達芝士蛋糕的製作材料：粉110克車達芝士90克（搓屑）泡打粉5克黃油70克細砂糖70克蛋2個車達芝士蛋糕的家常做法：……
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車達芝士蛋糕的功效與作用
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
車達芝士蛋糕的製作材料
粉110g 車達芝士90g（搓屑） 泡打粉5g 黃油70g 細砂糖70g 蛋2個
車達芝士蛋糕的家常做法
1.車打芝士刨絲
2.烤箱預熱180度
3.黃油+糖拌勻，電動打蛋器攪打約5分鐘至體積膨鬆
4.挨個加入雞蛋，這款蛋糕中的雞蛋含量大，小心不要油水分離
5.過篩麵粉+泡打粉，切拌均勻
6.將車打芝士刨屑加入
7.拌好的麵糊入模
8.烤箱預熱180度，中下層，約25分鐘至牙籤插入無粘連物拔出
小貼士
因為車達芝士本身有鹹味，所以不用加鹽了。
大量的雞蛋，使這款小蛋糕特別膨鬆，雞蛋香氣和芝士香氣相得益彰。
芝士在烤制時會溶化部分，所以蛋糕組織有隧道狀氣孔，這是芝士溶化后痕迹，不是攪拌過度。
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