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夾餡小蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目夾餡小蛋糕的製作材料：無鹽黃油70克細砂糖50克香草粉5克雞蛋1個奶粉30克低筋麵粉110克泡打粉5克果醬夾餡小蛋糕……
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夾餡小蛋糕的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
夾餡小蛋糕的製作材料
無鹽黃油70g 細砂糖50g 香草粉5g 雞蛋1個 奶粉30g 低筋麵粉110g 泡打粉5g 果醬
夾餡小蛋糕的家常做法
1.準備好所需的配料，黃油放在室溫軟化備用（黃油用手指輕壓可以輕易被手指壓出凹陷的程度為宜）
2.將軟化后的黃油放入容器中用打蛋器將其打發，分3次加入細砂糖，打發至顏色變淺且順滑
3.將雞蛋打散成蛋液，分2次倒入打發好的黃油中，用打蛋器繼續攪打製成黃油蛋糊備用
4.將奶粉、低筋麵粉和泡打粉一起過篩后加入黃油蛋糊中，用橡皮刮刀由上而下拌勻成蛋糕糊。
5.將蛋糕糊刮入蛋糕模底部，在中間放入一小勺的果醬，再在表面填上面糊
6.烤箱預熱150度，將蛋糕胚放入烤約25分鐘（用牙籤插入蛋糕取出不沾蛋糕糊即好了）
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