形象核桃酥

很喜歡這款形象核桃酥，礙於時間的問題，一直長草而又沒時間做、今天趁著周末有空，順便拔草解讒，哈哈！吃貨總是能找到理由搗鼓的！開個嘍??

形象核桃酥的材料

形象核桃酥的調料

做形象核桃酥所需做法

電烤箱

形象核桃酥的做法步驟

1.首先製作水油皮，可可粉和麵粉混合均勻。

2.加入融化黃油和溫水和成麵糰。放入麵包機啟動和面程序至結束。

3.和好的水油皮比較有筋道的。如圖。用保鮮膜密封醒面20分鐘。（接下來製作油酥）

4.同樣將可可粉麵粉混合均勻。

5.加入融化黃油拌勻揉搓。

6.和成油酥麵糰，密封醒面20分鐘。（趁醒面時間來製作餡料）

7.將核桃入微波爐高火叮4分鐘至熟取出。

8.用擀麵杖碾壓成帶顆粒的核桃碎。

9.加入融化黃油，糖粉和奶粉拌勻成餡料。

10.將餡料搓成10g左右的糰子。

11.取出醒好的油皮擀成厚片，包入油酥捏緊收口。

12.擀開成大面片，兩頭往中間折成3折。（擀麵片忘記拍照片了。見諒）

13.再3折擀開。並捲成長柱子。

14.用刀切成12至15g的劑子。