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電烤箱牛奶穿孔小餅乾的做法圖解步驟1.備好所需食材；2.黃油融化，加入雞蛋和牛奶，攪打均勻；3.篩入糖粉和奶粉，攪打均勻至全部混合；4.篩入糖粉和奶粉，攪打均勻至全部混合；5.鬆弛好的麵糰，先用手按壓平整，再用擀……
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電烤箱
牛奶穿孔小餅乾的做法步驟
1.備好所需食材；
2.黃油融化，加入雞蛋和牛奶，攪打均勻；
3.篩入糖粉和奶粉，攪打均勻至全部混合；
4.篩入糖粉和奶粉，攪打均勻至全部混合；
5.鬆弛好的麵糰，先用手按壓平整，再用擀麵杖擀成約0.5cm厚；
6.用模具壓出形狀，整齊碼放在烤盤上；
7.用筷子在中間部分，戳上小孔；烤箱預熱后，溫度170度，時間12分鐘，放入烤盤即可。
小貼士
1.先用手將麵糰按壓后，再擀，擀起來更容易，其次也可使表面更平整；2.拌和麵糰時，切勿過度揉捏，揉捏過度的話，麵粉容易起筋，影響口感，拌和至不見乾麵粉即可；3.做這道餅乾，烤箱停止工作后，待放涼，如果餅乾中間還有些軟的話，可以調至150度左右的溫度，回爐烘烤一會兒，直至酥脆。
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