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貓兒朵餅乾的主料:麵粉(500克)貓兒朵餅乾的調料:紅糖(30克)黃油(20克)白砂糖(10克)鹽(2克)做貓兒朵餅乾所需廚具:炒鍋貓兒朵餅乾的做法步驟1.紅糖加開水溶化,麵粉均分兩份。取一半麵粉……
貓兒朵餅乾的材料
麵粉(500g)貓兒朵餅乾的調料
紅糖(30g) 黃油(20g) 白砂糖(10g) 鹽(2g)做貓兒朵餅乾所需做法
炒鍋貓兒朵餅乾的做法步驟
1.紅糖加開水溶化,麵粉均分兩份。取一半麵粉和紅糖水混合揉成麵糰1備用
2.黃油化開,糖、鹽、剩下的麵粉一起加入少量溫水揉成麵糰2備用
3.分別把揉好的麵糰擀薄
4.把擀好的麵皮疊好捲起
5.用保鮮膜包好放入冰箱冷凍20分鐘
6.切成薄片(凍過的話好切一些,旁邊兩片是沒凍的容易變形,給大家對比一下)
7.油熱後放進去炸,火不能大,油溫也別太過。會黑
8.炸好的成品,香香脆脆
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