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可愛的零食餅乾超萌熊貓餅乾的主料:主料:低筋麵粉(285g)黃油(80g)糖粉(60g)雞蛋(25g)可可粉(15g)白色麵糰:低筋麵粉(150g)咖啡色麵糰:低筋麵粉(135g)可愛的零食餅乾超萌熊貓餅……
可愛的零食餅乾超萌熊貓餅乾的材料
材料低筋麵粉(285g) 黃油(80g) 糖粉(60g) 雞蛋(25g) 可可粉(15g) 白色麵糰:低筋麵粉(150g) 咖啡色麵糰:低筋麵粉(135g)可愛的零食餅乾超萌熊貓餅乾的調料
調料食鹽(4g) 泡打粉(2g) 白色麵糰:食鹽(2g) 咖啡色麵糰:食鹽(2g)做可愛的零食餅乾超萌熊貓餅乾所需做法
其它可愛的零食餅乾超萌熊貓餅乾的做法步驟
1.1.黃油軟化,加入糖粉、食鹽。打蛋器攪拌至順滑。(圖1.
2.2.雞蛋打散,分2—3次加入黃油,每次都攪拌至完全融合。(圖2.
3.3.麵粉、泡打粉混合篩入。攪拌均勻捏成團。攪拌時從下向上攪拌,切莫畫圈攪拌哦。(咖啡色麵糰在這一步為麵粉、可可粉、泡打粉混合篩入捏成團,其他步驟同上。)麵糰包上保鮮膜冷藏30分鐘左右。(圖3.
4.4.檯面上鋪一層保鮮膜,麵糰放在保鮮膜上擀成0.5厘米左右厚薄片,(圖4.
5.5.用熊貓模具在咖啡色麵糰上分別做出形狀,撕去多餘面片。(圖5.
6.6.同樣方法做出白麵糰部件。(圖6.
7.7.塗一點水,將黑白部件組合在一起。(圖7.8.烤箱預熱18度,中層烘烤12分鐘左右。
小竅門:茶茶的心得:夏天麵糰比較軟,不好操作,可以把做好的熊貓部件稍微冷凍幾分鐘,然後再組合。
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