培根吐司撻

培根吐司撻的材料

培根吐司撻的調料

做培根吐司撻所需做法

培根吐司撻的做法步驟

1.吐司切片，稍微厚一點（吐司是我提前烤了一個450g模的方形南瓜吐司，所以顏色泛黃。如果切的太薄做撻皮會破掉）

2.用兩個蛋撻模把吐司片壓實

3.倒扣之後就能刻出一個吐司撻皮

4.像這樣一層壓一層（所有的都疊起來壓實10分鐘定型）

5.再把吐司撻皮取下來，給蛋撻模上抹上軟化的黃油（這樣是為了防止粘連，吃上去口感也更脆）

6.把吐司撻皮再次放到抹好黃油的蛋撻模上，抹上少許丘比沙拉醬（根據個人口味，抹上薄薄一層即可）

7.把吐司邊角切塊之後放到吐司撻上，烤箱預熱180度烤制5分鐘（這樣撻皮會定型，吐司塊也會酥脆）

8.放上切好的培根

9.撒上少許黑胡椒碎，烤箱預熱180度，上層8分鐘烤到培根焦黃變色即可（如果是上下火獨立控溫的建議上火200度，下火140度即可。是以培根成熟為基準）

10.出爐的時候擠上沙拉醬和番茄醬即可食用（乘熱吃最佳，吃吐司咱也要吃出蛋撻的感覺）