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主料低筋麵粉100g泡打粉16g中筋麵粉65g輔料黃油80g糖粉80g雞蛋75g杏仁粉50g可可粉30g糖粉適量巧克力球的做法步驟1.先將黃油加入過篩的糖粉，充分攪拌發。2.分次加入雞……
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主料
低筋麵粉 100g 泡打粉 16g 中筋麵粉 65g輔料
黃油 80g 糖粉 80g 雞蛋 75g 杏仁粉 50g 可可粉 30g 糖粉 適量巧克力球的做法步驟
1.先將黃油加入過篩的糖粉，充分攪拌發。
2.分次加入雞蛋，攪拌均勻。
3.將低筋麵粉、泡打粉、中筋麵粉、可可粉和杏仁粉過篩后，一起加入，攪拌均勻。
4.攪拌均勻的麵糰鬆弛10分鐘后，分割成大小相等的20個。
5.將其搓圓，呈球狀，擺入烤盤內，再稍微壓扁一點。
6.以180/160℃烘烤大約 23分鐘即可。
7.出爐冷卻后，在表面撒上少量的糖粉做裝飾。
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