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難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料高筋麵粉 300克 紅棗50克南瓜100克輔料水190克酵母粉3克鹽3克橄欖油10克南瓜紅棗大裂包的做法步驟1.紅棗清洗乾……
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主料
高筋麵粉 300g 紅棗 50g 南瓜 100g輔料
水 190g 酵母粉 3g 鹽 3g 橄欖油 10g南瓜紅棗大裂包 的做法步驟
1.紅棗清洗乾淨后剪成片狀，紅棗片重量為50g；
2.南瓜丁連皮100g；
3.在麵包機里加入麵粉，酵母粉，鹽，橄欖油和水揉面20分鐘；
4.加入南瓜和紅棗攪拌均勻；
5.讓麵糰發酵到兩倍大；把麵糰整成圓形；讓其再發大一倍不到點；撒上過濾的麵粉；
6.用刀片割出自己想要的圖案；
7.烤箱預熱250度，溫度達到后往烤箱最底層倒入一大碗滾水，讓烤箱里產生大量的蒸汽，放入烤盤，最下層，烤40分鐘即可。
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