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麵包機朗姆果乾麵包

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麵包機朗姆果乾麵包介紹

主料雞蛋+牛奶1個+X=220g白砂糖50g鹽5g高筋粉300g食用油+黃油40g乾酵母3g朗姆酒+果乾（蔓越莓or葡萄乾）50g麵包機朗姆果乾麵包的做法步驟1.高筋粉、雞蛋、牛奶、乾酵母、朗姆酒浸……

麵包機朗姆果乾麵包詳細內容

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麵包機朗姆果乾麵包

主料

雞蛋+牛奶 1個+X=220g 白砂糖 50g 鹽 5g 高筋粉 300g 食用油+黃油 40g 乾酵母 3g 朗姆酒+果乾（蔓越莓or葡萄乾） 50g

麵包機朗姆果乾麵包的做法步驟

1.高筋粉、雞蛋、牛奶 、乾酵母、朗姆酒浸果乾

2.一個小雞蛋

3.牛奶。雞蛋+牛奶總共220g

4.糖糖，喜歡甜一點60g也OK

5.1小勺

6.液態油+黃油，都是液體也OK

7.2大杯高筋粉

8.1小勺乾酵母

9.所有液體先放

10.再倒麵粉，最後撒酵母。

11.白胖團享受一陣孤獨，默默變大胖團。

12.距＂甜麵包＂功能結束還有1小時50分時放入果乾。也可以自己放果乾拌勻，發酵到2倍大的時候，烘烤40-50分鐘。

13.還有10分鐘結束的時后，手賤貼了幾片芝士。也可以刷蛋液or蜂蜜。

小貼士

食用油選木有強烈氣味的，黃油隨意。酵母最後放。

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