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主料雞蛋+牛奶1個+X=220g白砂糖50g鹽5g高筋粉300g食用油+黃油40g乾酵母3g朗姆酒+果乾(蔓越莓or葡萄乾)50g麵包機朗姆果乾麵包的做法步驟1.高筋粉、雞蛋、牛奶、乾酵母、朗姆酒浸……
主料
雞蛋+牛奶 1個+X=220g 白砂糖 50g 鹽 5g 高筋粉 300g 食用油+黃油 40g 乾酵母 3g 朗姆酒+果乾(蔓越莓or葡萄乾) 50g麵包機朗姆果乾麵包的做法步驟
1.高筋粉、雞蛋、牛奶 、乾酵母、朗姆酒浸果乾
2.一個小雞蛋
3.牛奶。雞蛋+牛奶總共220g
4.糖糖,喜歡甜一點60g也OK
5.1小勺
6.液態油+黃油,都是液體也OK
7.2大杯高筋粉
8.1小勺乾酵母
9.所有液體先放
10.再倒麵粉,最後撒酵母。
11.白胖團享受一陣孤獨,默默變大胖團。
12.距"甜麵包"功能結束還有1小時50分時放入果乾。也可以自己放果乾拌勻,發酵到2倍大的時候,烘烤40-50分鐘。
13.還有10分鐘結束的時后,手賤貼了幾片芝士。也可以刷蛋液or蜂蜜。
小貼士
食用油選木有強烈氣味的,黃油隨意。酵母最後放。
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