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蜂蜜牛奶小餐包

400

蜂蜜牛奶小餐包介紹

主料高粉200克低粉50克牛奶125克發酵粉3克黃油25克蜂蜜55克鹽2克芝麻適量蛋一隻 蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟 1.高粉200克 2.低粉50克……

蜂蜜牛奶小餐包詳細內容

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主料

高粉 200g 低粉 50g 牛奶 125g 發酵粉 3g 黃油 25g 蜂蜜 55g 鹽 2g 芝麻 適量 蛋 一隻

蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟

1.高粉200g

2.低粉50g

3.牛奶125g

4.除黃油外活成麵糰，再加入黃油，和到擴展階段。

5.光滑麵糰

6.將麵糰放烤箱，下面放碗開水，水冷再換，直到麵糰發至2.5倍大。

7.將麵糰排氣，分割成16份，再說搓圓。

8.放入烤盤

9.刷蛋液

10.撒芝麻

11.還用剛才的方法發至2倍大

12.入烤箱180度，25分鐘。

13.烤箱不同，溫度自己掌握。顏色夠，上蓋錫紙。

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