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難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料低筋麵粉50克黃油50克細砂糖50克雞蛋50克紅茶包一個（2克）開水50克紅茶牛油戟的做法步驟1.紅茶包加50克開水沖泡，五分鐘后撈出茶包，茶包……
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主料
低筋麵粉 50g 黃油 50g 細砂糖 50g 雞蛋 50g 紅茶包 一個（2g） 開水 50g紅茶牛油戟 的做法步驟
1.紅茶包加50g開水沖泡，五分鐘后撈出茶包，茶包和紅茶冷卻後備用
2.50g黃油融化成液態，加50g細砂糖攪拌均勻
3.倒入50g雞蛋液混合均勻
4.茶包拆開，將紅茶渣倒入，然後加一小勺（15毫升）冷卻后的紅茶汁
5.攪拌均勻，最後倒入低筋麵粉，用打蛋器攪拌均勻
6.將麵糊倒入墊了紙托的模具中（我用了12個，但是這個量實在是太少了，烤出來的小蛋糕很小很小）
7.烤箱預熱206度，中層上下火烤約8分鐘左右，烤至蛋糕完全膨脹，表面出現裂口並呈金黃色即可
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