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難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料酸奶80克低筋麵粉100克中號雞蛋1隻核桃35克輔料色拉油40克糖50克泡打粉（大概3克）2/3小勺小蘇打（大概0.5克）1/8小勺酸奶核……
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主料
酸奶 80g 低筋麵粉 100g 中號雞蛋 1隻 核桃 35g輔料
色拉油 40g 糖 50g 泡打粉（大概3g） 2/3小勺 小蘇打（大概0.5g） 1/8小勺酸奶核桃馬芬的做法步驟
1.雞蛋1隻加糖打散，用蛋抽攪拌到糖融化，最好把蛋打到有點顏色發白。
2.加入色拉油攪拌均勻。
3.加入酸奶攪拌均勻。
4.將低粉、泡打粉、小蘇打混合過篩到蛋液里，攪拌到看不到粉的顆粒，成為均勻的麵糊。（此時開始預熱烤箱180度）
5.將核桃掰成小塊，下2/3到麵糊里混合均勻。
6.將完成好的半成品麵糊裝入烤模中。
7.烤焙：180度中下層上下火20分鐘。
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