千葉紋菠蘿蛋卷

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千葉紋菠蘿蛋卷介紹

難度:配菜(中級)時間:10~30分鐘主料雞蛋4隻色拉油45g水45g細砂糖80g低筋麵粉80g輔料可可粉1勺千葉紋菠蘿蛋卷的做法步驟1.蛋清混合60G細砂糖打發。蛋黃混合水色拉油和麵……

千葉紋菠蘿蛋卷詳細內容

千葉紋菠蘿蛋卷
難度:配菜(中級) 時間:10~30分鐘

主料

雞蛋 4隻 色拉油 45g 水 45g 細砂糖 80g 低筋麵粉 80g

輔料

可可粉 1勺

千葉紋菠蘿蛋卷的做法步驟

1.蛋清混合60G細砂糖打發。蛋黃混合水色拉油和麵粉攪拌至無氣泡。

2.將蛋清和蛋黃攪拌均勻。

3.取兩勺攪拌勻2中的麵糊混合可可粉攪拌好,放入裱花袋備用

4.麵糊倒入烤盤。

5.用裱花袋在麵糊上畫上橫線

6.用牙籤來回在橫線垂直方向畫出千葉紋

7.放入烤箱。上下火。170度。中層烤20分鐘

8.出爐背面抹上果醬

9.捲起

10.切塊