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難度：配菜(中級)時間：10~30分鐘主料雞蛋4隻色拉油45g水45g細砂糖80g低筋麵粉80g輔料可可粉1勺千葉紋菠蘿蛋卷的做法步驟1.蛋清混合60G細砂糖打發。蛋黃混合水色拉油和麵……
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主料
雞蛋 4隻 色拉油 45g 水 45g 細砂糖 80g 低筋麵粉 80g輔料
可可粉 1勺千葉紋菠蘿蛋卷的做法步驟
1.蛋清混合60G細砂糖打發。蛋黃混合水色拉油和麵粉攪拌至無氣泡。
2.將蛋清和蛋黃攪拌均勻。
3.取兩勺攪拌勻2中的麵糊混合可可粉攪拌好，放入裱花袋備用
4.麵糊倒入烤盤。
5.用裱花袋在麵糊上畫上橫線
6.用牙籤來回在橫線垂直方向畫出千葉紋
7.放入烤箱。上下火。170度。中層烤20分鐘
8.出爐背面抹上果醬
9.捲起
10.切塊
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