馬蘇里拉土豆泥

準備時間：10分鐘內

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

馬蘇里拉土豆泥的簡介：

稍稍有點餓，又懶得做複雜的菜。就用現有的食材做了這個，外面下著雨，一邊吃，一邊看漫畫聽雨聲~好享受啊~

馬蘇里拉土豆泥的食材：

馬蘇里拉土豆泥的做法步驟：

1.兩個土豆洗凈。

2.將外皮削去，把土豆外表上的坑坑芽芽之類的東西處理乾淨。

3.如果不是很著急的話，建議將處理好的土豆全部削成薄片哦。因為這樣土豆比?a href='http://www.28ms.cn/caipu/dongwucaidan/xiami/' target='_blank'>蝦米齔贍唷?/p>

4.削好的土豆片放入微波爐中微一下，大約3分鐘就好。

5.土豆片已經微好，拿出來晾涼備用。檢查土豆是不是熱好了，可以用一個勺子插下去，如果很容易，那就說明熱好啦~如果要使勁兒才能插下去，最好再熱一會哦。土豆片越薄，微波得時間可以相對減少。

6.將雞肉提前緩好。

7.緩好的雞肉去皮去骨，剁成肉末。

8.用手捏成一團球，約么20CM的高處向盤中扔20次。比較有彈性哦。

9.晾涼的土豆片全部裝入保鮮袋中。最好還是有些餘熱的時候就裝入，這樣土豆片比較好成泥哦。

10.擀麵杖大展身手的時刻來啦~！裝好土豆片的保鮮袋，一手握緊袋口，一手用勁敲打（盡量將土豆片向帶中間擀，不然打到邊緣容易將袋子打破的哦）。

11.將手輕按在袋子上，當手印兒很輕易的留下來的時候，土豆泥就做好啦。

12.一塊姜切三段，一根小蔥切成末。

13.用姜爆鍋。

14.將雞肉末放入鍋中翻炒。雞肉末變色的時候加入半勺豆瓣醬。

15.豆瓣醬和雞肉末翻炒均勻，加入蔥末翻炒幾下，出鍋。