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泰式品粥的主料：米(1杯)高湯(8杯)雞腿(1隻（剔肉）)蝦仁(12隻)墨魚(2隻)蘆筍(若干)薑末(適量)蔥花(適量)鵪鶉蛋(1個)澱粉(少許)泰式品粥的調料：魚露(3湯匙)白鬍椒粉……
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泰式品粥的材料
米(1杯) 高湯(8杯) 雞腿(1隻（剔肉）) 蝦仁(12隻) 墨魚(2隻) 蘆筍(若干) 生薑末(適量) 蔥花(適量) 鵪鶉蛋(1個) 澱粉(少許)泰式品粥的調料
魚露(3湯匙) 白鬍椒粉(適量) 白砂糖(半湯匙) 白醋(半湯匙) 檸檬汁(2湯匙) 鹽(少許)做泰式品粥所需做法
煮鍋泰式品粥的做法步驟
1.材料備齊。
2.雞腿剔骨取肉。
3.生薑切末。小蔥切蔥花，蘆筍去根去部分皮切丁、墨魚切絲，蝦仁去殼去下線背部片開，雞腿肉剁茸，加澱粉和一個鵪鶉蛋上漿備用；
4.米洗凈，放入高湯內煮成粥。
5.加入生薑末，接著將雞肉茸倒入煮好的粥內拌勻，再依次放入蝦仁、墨魚，最後放蘆筍；
6.同時倒入由魚露、白砂糖、白醋、檸檬汁調成的調味汁；
7.至海鮮熟了加白鬍椒粉拌勻即可。
8.盛入碗內，喜歡的可以在食用時加入辣椒醋。
小貼士
1.若高湯使用的是罐頭、湯塊或湯粉，因為均有鹹味，調味時要注意一點。2.雞腿肉可根據個人口味改成豬肉或者是牛肉。
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