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材料: A.馬鈴薯1個,B.奶油10g,大蒜碎4g,洋蔥碎10g,培根絲25g,鮮奶30?,帕馬森起士10g,迷迭香1/4茶匙,鹽適量,黑胡椒粉適量,C.?h烤用乳酪絲50g,橄欖油1大匙 做法:……
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A.馬鈴薯1個,B.奶油10g,大蒜碎4g,洋蔥碎10g,培根絲25g,鮮奶30?,帕馬森起士10g,迷迭香1/4茶匙,鹽適量,黑胡椒粉適量,C.?h烤用乳酪絲50g,橄欖油1大匙
1.取一鍋將馬鈴薯煮熟撈起,對切成兩半,挖出馬鈴薯泥留殼備用。
2.用平底鍋放入奶油,將洋蔥碎、大蒜碎、培根絲炒熟,待冷卻后拌入馬鈴薯泥,再加入帕瑪森起士、鮮奶、迷迭香、鹽、黑胡椒粉拌勻。
3.將作法2的材料填裝回馬鈴薯殼內,撒上?h烤用乳酪絲,淋上橄欖油,放入已預熱至200℃的烤箱中烤約8分鐘,待表面呈金黃色即可。
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