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材料: 材料牛肉薄片8片，洋蔥絲適量，培根8片，西芹末少許，小番茄少許，番茄片適量，羅勒少許，高湯適量調味料麵粉2大匙，芥末醬適量 芥末牛肉卷做法: 1、牛肉片上塗上……
材料牛肉薄片8片，洋蔥絲適量，培根8片，西芹末少許，小番茄少許，番茄片適量，羅勒少許，高湯適量調味料麵粉2大匙，芥末醬適量
1.牛肉片上塗上厚厚的芥末醬，放上培根片、洋蔥絲、番茄片后捲成筒狀，用牙籤封口。
2.平底鍋中加油燒熱后，將牛肉卷下鍋，以大火煎至表面略顯焦色后取出。
3.鍋中倒入高湯、水煮開，麵粉先在水中溶解后也加入鍋中，將煎過的牛肉卷放回鍋中用小火煮至均勻沾裹湯汁后盛盤，撒上西芹末，盤邊用小番茄、羅勒點綴即可。
Tips
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美國菜。
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