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簡介: 充滿異國風味的辣味牛肉,簡單易學好操作。營養補充站:8g脂肪,32g蛋白質,54g碳水化合物,1776千焦熱量(424千卡)。 材料: 泰國香米250……
充滿異國風味的辣味牛肉,簡單易學好操作。 營養補充站: 8g脂肪,32g蛋白質,54g碳水化合物,1776千焦熱量(424千卡)。
材料: 泰國香米250g,牛肉500g(切1cm寬小條),洋蔥1個(切碎),蒜1瓣(切碎),紅,綠菜椒各1個(去籽,切絲),朝天椒1個(切絲),清水150ml,醬油2湯匙(30ml),鹽1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g),油2湯匙(30ml)
將泰國香米放入鍋中,加入適量清水,中火煮制20分鐘至熟。
中火加熱鍋中的油,待燒熱後放入牛肉小條翻炒2分鐘,再調入醬油、鹽和胡椒粉拌炒均勻,取出待用。
鍋中留底油,燒熱後放入洋蔥碎、蒜碎、紅、綠菜椒絲和朝天椒絲翻炒5分鐘,然後倒入清水轉小火煮制5分鐘。
最後將牛肉小條放入鍋中繼續翻炒片刻即可。
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