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甜辣杏仁的配料:美國加州杏仁100克，橙汁125毫升，糖10小勺，孜然粉2小勺（10毫升），辣椒粉2小勺（10毫升），紅椒片1小勺（5毫升），大蒜粉1小勺（5毫升），橙皮2小勺（10毫升），葡萄干25克甜辣杏仁的……
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甜辣杏仁的配料:
美國加州杏仁100g，橙汁125毫升，糖10小勺，孜然粉2小勺（10毫升）， 辣椒粉2小勺（10毫升），紅椒片1小勺（5毫升），大蒜粉1小勺（5毫升），橙皮2小勺（10毫升）， 葡萄干25g
甜辣杏仁的特色：配以啤酒或干紅葡萄酒，味道極佳。
如何做甜辣杏仁:
1. 橙皮切碎備用。
2. 將橙汁和糖放入鍋中，（中火）烹制到湯汁減少至一半，呈粘稠狀；
3. 加入孜然粉、辣椒粉、大蒜粉、紅椒片以及橙皮，煸炒半分鐘；
4. 加入杏仁，攪動至杏仁被湯汁包裹，入味收汁即可；
5. 將杏仁出鍋冷卻，注意趁熱將杏仁一粒粒分開防止結塊兒；
6. 撒上葡萄乾作裝飾。
趕快試試吧，做一道屬於你的甜辣杏仁。
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