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香草美國牛扒的配料:美國牛扒（肉眼、西冷或T骨）1件約重250克，義大利青瓜、干?各適量，，蕃茜碎1茶匙，植物牛油約2湯匙。調味料:蒜鹽、黑椒粉各少許。如何做香草美國牛扒:（1）美國牛扒用調味……
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香草美國牛扒的配料:
美國牛扒（肉眼、西冷或T骨）1件約重250g，義大利青瓜、干?各適量，，蕃茜碎1茶匙，植物牛油約2湯匙。
調味料 : 蒜鹽、黑椒粉各少許。
如何做香草美國牛扒:
（1. 美國牛扒用調味腌勻，待用。
（2. 義大利青瓜、干?切片，煮熟拌碟。（可酌量加入少許植物牛油、鹽拌勻）。
（3. 將美國牛扒用平底鍋煎至所需熟度放上碟。
（4. 蕃茜碎加入植物牛油中拌勻，雪至凝固，切成小塊，放上已煎好的美國牛扒面，即可供食
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