美國加州牛肉麵

加州牛肉面目前出現了很多家，非要說誰是正宗的還真不好說，很多都在相互打官司，不過不管哪家是正宗的，只要我們做出的美國加州牛肉麵相對來說是比較正宗好吃的就行了。

簡易美國加州牛肉麵

加州是美國的一個地方，這個牛肉麵其實都是華人，華僑回國開的。

食材準備

麵條，香菜，醬油，鹽，紅燒牛腩，紅燜牛肉，湯汁。

方法步驟

1.將紅燒牛腩倒入開水鍋中，加入紅燜牛肉，大火燒開；

2.另取鍋燒開水，放入放入麵條煮熟，撈出后盛入碗中；

3.然後加入牛腩湯，生抽，鹽，牛腩，牛肉拌勻即可。

正宗美國加州牛肉麵

在這麼多家加州牛肉麵前，要想吃一家正宗的加州牛肉麵還真不容易。

食材準備

牛肉一斤，麵條適量，白蘿蔔少許，鹽，花椒，干紅辣椒，八角少許，蔥姜蒜適量，紅燒醬油適量，冰糖，香菜，西紅柿，桂皮少許。

方法步驟

1.將牛腩洗凈，切塊，放入熱水中炒熟，去除血沫；

2.炒鍋燒熱，倒油，放入除蔥段外全部輔料，煸炒出香；

3.冰糖融化后加入切好的牛肉塊，翻炒變色后加入紅燒醬油，然後加入蔥段；

4.接著倒入開水，煮開后慢燉一個半小時；

5.另取鍋燒開水，煮麵條，盛出後放入紅燒牛肉，西紅柿，香菜，蔥花，湯汁即可。

小貼士

牛肉可以一次多做一些，這樣以後就只煮麵條，比較方便。

家常美國加州牛肉麵

食材準備

燉好的牛肉200g，麵條適量，土豆200g，胡蘿蔔150g，芹菜150g，洋蔥頭100g，番茄醬100g，味精，鹽適量。

方法步驟

1.將燉好的牛肉放入砂鍋中 ，加入蘿蔔，燉至蘿蔔鬆軟，適量加鹽，味精調味；

2.土豆油炸一下待用，芹菜和洋蔥放入鍋中煸香，然後和土豆翻炒，加入番茄醬炒勻；

3.將炒好的菜倒入砂鍋中，拌勻待用；

4.取鍋燒水煮麵條，煮好后盛出，澆上做好的牛肉醬汁，拌勻即可食用。

小貼士

其中的食材按自己喜好改變就好。