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咖喱土豆蝦仁的主料：蝦仁(適量)咖喱(2塊)土豆(1個)胡蘿蔔(半個)洋蔥(適量)蘑菇(1大個)咖喱土豆蝦仁的調料：鹽(適量)青椒(適量)黃彩椒(適量)做咖喱土豆蝦仁所需廚具：炒鍋……
咖喱土豆蝦仁的材料
蝦仁(適量) 咖喱(2塊) 土豆(1個) 胡蘿蔔(半個) 洋蔥(適量) 蘑菇(1大個)咖喱土豆蝦仁的調料
鹽(適量) 青椒(適量) 黃彩椒(適量)做咖喱土豆蝦仁所需做法
炒鍋
咖喱土豆蝦仁的做法步驟
1.蝦去頭挑去蝦腸后焯水。
2.蝦剝殼成蝦仁。
3.準備好材料。
4.洋蔥切小丁，胡蘿蔔切小丁，青、黃椒切小丁，土豆切小丁，蘑菇切小片。
5.鍋內熱油，加入土豆丁，胡蘿蔔丁和蘑菇炒2分鐘。
6.加入蝦仁和洋蔥炒1分鐘。
7.兌水。
8.加入2塊咖喱，不斷翻炒，防止粘鍋。
9.差不多收汁加入青、黃椒炒至斷生調入鹽即可出鍋。
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