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材料：白蘿蔔、胡蘿蔔、臘腸、青椒、植物油、蚝油、白糖、鹽、蔥末1將白蘿蔔切絲、青椒切絲2將胡蘿蔔切絲3臘腸切絲（準備少許蔥末，忘記拍照了）4將白蘿蔔絲、胡蘿……
1 將白蘿蔔切絲、青椒切絲
2 將胡蘿蔔切絲 3 臘腸切絲（準備少許蔥末，忘記拍照了） 4 將白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲加鹽腌漬20分鐘左右，用水洗一下，去鹽味備用5 鍋內將油燒熱，將蔥末倒入爆香
6 倒入臘腸煸炒 7 依次倒入青椒絲、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲翻炒幾下，改小火炒約五分鐘 8 加入蚝油、白糖、鹽及少量水炒至汁干即可本打算素炒蘿蔔絲的，老公下夜班回來說要吃肉，臨時加了臘腸，口感還可以，比較下米飯。
一邊做一邊拍照，沒吃早飯的老公不幹了，開始嘮叨，炒個菜要這麼久啊？呵呵......這麼一催，做起來還真挺匆忙的，照片也顧不上細細的拍了，趕緊給人家上菜吧，晚上收病人，上午還做一氣胸手術，是夠累了，老公辛苦了！！！
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