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【腐乳紅燒肉】原料：帶皮五花肉，蔥薑片，紅腐乳，冰糖，老抽。做法，1：五花肉切成大塊，入沸水中焯2分鐘，然後撈出清洗乾淨。2：取腐乳3塊，放入碗中倒入少許腐乳汁攪勻，待用。3：鍋內加入少許底油，放入冰……
喜歡這些美食嗎？
【腐乳紅燒肉】
原料：帶皮五花肉，蔥薑片，紅腐乳，冰糖，老抽。
做法，1：五花肉切成大塊，入沸水中焯2分鐘，然後撈出清洗乾淨。
2：取腐乳3塊，放入碗中倒入少許腐乳汁攪勻，待用。
3：鍋內加入少許底油，放入冰糖炒出糖色。放入五花肉翻勻，腌鍋邊烹入料酒，味極鮮，略炒。
4：然後下入腐乳汁，再來點老抽上色，倒入足量清水，燜煮1.5小時，即可。
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