可樂紅燒肉,濃油赤醬,肥而不膩,軟糯酥爛,爛而不散介紹

【可樂紅燒肉】濃油赤醬,肥而不膩,軟糯酥爛,爛而不散。原料:帶皮五花肉,蔥姜,八角,香葉,醬油,可樂,做法:將五花肉切小塊,冷水入鍋,煮至出浮沫,撈出沖洗乾淨。鍋內加入少許底油,放入五花肉煎至5分鐘至……

可樂紅燒肉,濃油赤醬,肥而不膩,軟糯酥爛,爛而不散詳細內容

可樂紅燒肉,濃油赤醬,肥而不膩,軟糯酥爛,爛而不散


【可樂紅燒肉】

濃油赤醬,肥而不膩,軟糯酥爛,爛而不散。

原料:帶皮五花肉,蔥姜,八角,香葉,醬油,可樂,

做法:將五花肉切小塊,冷水入鍋,煮至出浮沫,撈出沖洗乾淨。鍋內加入少許底油,放入五花肉煎至5分鐘至兩面微黃,加蔥薑片,香葉,八角炒香,再放入醬油炒上色,倒入可樂,加鹽,冰糖大火燒開,然後轉小火燜煮約50分鐘左右即可。