【可樂紅燒肉】濃油赤醬，肥而不膩，軟糯酥爛，爛而不散。原料：帶皮五花肉，蔥姜，八角，香葉，醬油，可樂，做法：將五花肉切小塊，冷水入鍋，煮至出浮沫，撈出沖洗乾淨。鍋內加入少許底油，放入五花肉煎至5分鐘至……
【可樂紅燒肉】
濃油赤醬，肥而不膩，軟糯酥爛，爛而不散。
原料：帶皮五花肉，蔥姜，八角，香葉，醬油，可樂，
做法：將五花肉切小塊，冷水入鍋，煮至出浮沫，撈出沖洗乾淨。鍋內加入少許底油，放入五花肉煎至5分鐘至兩面微黃，加蔥薑片，香葉，八角炒香，再放入醬油炒上色，倒入可樂，加鹽，冰糖大火燒開，然後轉小火燜煮約50分鐘左右即可。
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