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油皮土豆泥卷用料油豆皮；土豆一個；青豆；玉米粒；青豆玉米粒胡蘿蔔丁各少許；胡蘿蔔丁少許；鹽1/2小匙做法油豆皮切成10*10大小，建議用白玉牌的，是已經切好的。土豆去皮切塊蒸熟，搗成泥，與焯過水的青豆……
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油皮土豆泥卷
用料
油豆皮；土豆一個；青豆；玉米粒；青豆玉米粒胡蘿蔔丁各少許；胡蘿蔔丁少許；鹽1/2小匙
做法
油豆皮切成10*10大小，建議用白玉牌的，是已經切好的。土豆去皮切塊蒸熟，搗成泥，與焯過水的青豆玉米胡蘿蔔還有鹽拌勻
取一張油皮，中間放上土豆泥，包好，如果末端不好黏合可以直接抹一點土豆泥幫助黏合
鍋燒熱下少許油，放入油皮卷小火煎至表面金黃即可。吃的時候可根據口味沾適量醬油醋
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