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酸菜燴腰豆原料：干腰豆、干辣椒節、泡蘿蔔纓、泡包菜末、鹽、胡椒粉、蔥花製作：1、把干腰豆用清水泡一晚上，再裝碗入籠蒸熟，取出來待用；2、凈鍋里放油燒熱，先下干辣椒節、泡蘿蔔纓和泡包菜末，炒至水汽干時，……
酸菜燴腰豆
原料：
干腰豆、干辣椒節、泡蘿蔔纓、泡包菜末、鹽、胡椒粉、蔥花
製作：
1、把干腰豆用清水泡一晚上，再裝碗入籠蒸熟，取出來待用；
2、凈鍋里放油燒熱，先下干辣椒節、泡蘿蔔纓和泡包菜末，炒至水汽干時，摻適量鮮湯並加鹽和胡椒粉，倒入腰豆稍燴，起鍋裝碗里（不用勾芡），撒上蔥花即成。
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