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黑松露爆脆瓜主料:日本青瓜 250 克。配料：黃椒 50 克、紅椒 50 克、蝦膠 200 克。調料：黑松露汁 8 克、雞汁 3 克、燒汁 5 克、味極醬油 3 克、胡椒粉 2 克。製作：阿1、用明蝦……
喜歡這些美食嗎？
黑松露爆脆瓜
主料:日本青瓜 250 克。
配料：黃椒 50 克、紅椒 50 克、蝦膠 200 克。
調料：黑松露汁 8 克、雞汁 3 克、燒汁 5 克、味極醬油 3 克、胡椒粉 2 克。
製作：阿
1、用明蝦仁、生粉、雞汁、鹽和胡椒粉打出 4 兩蝦膠，將蝦膠均勻 釀在日本小青瓜上；
2、鍋下少許牛油，煎釀好的蝦膠青瓜，先煎蝦膠一面，再煎青瓜一 面，煎好備用；
3、起鍋上火加牛油放彩椒略炒再加黑松露汁，燒汁、味極和雞汁和 蝦膠青瓜爆炒片刻即可。
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