鮮椒芥辣肥牛的做法介紹

鮮椒芥辣肥牛做法:1、把韭菜葉先切碎放攪拌機里,加適量清水打成汁以後,再擠入芥末膏並攪勻了待用。2、取肥牛片逐一包裹好金針菇,然後擺放在漏勺裡邊,直接放入加有姜蔥汁、鹽和料酒的沸水鍋里汆至剛熟,撈出來……

鮮椒芥辣肥牛的做法詳細內容

鮮椒芥辣肥牛


鮮椒芥辣肥牛的做法

做法:

1、把韭菜葉先切碎放攪拌機里,加適量清水打成汁以後,再擠入芥末膏並攪勻了待用。

2、取肥牛片逐一包裹好金針菇,然後擺放在漏勺裡邊,直接放入加有姜蔥汁、鹽和料酒的沸水鍋里汆至剛熟,撈出來瀝水后擺在墊有熟菜心的器皿里。

3、往鍋里倒入韭菜汁,燒開后加鹽、雞粉、美極鮮醬油和辣鮮露調好味,出鍋倒在盛有肥牛卷的盤內,最後舀上用熱油熗香的青椒圈和青花椒,即成。