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涼拌雜菜原料:蘑菇，豆芽，菠菜，香菜，紅椒絲（原料自擬）調味料:涼拌醋，味極鮮，鹽，糖，雞精，麻辣油，香油做法:1.蘑菇洗凈,入沸水中焯熟,瀝干后撕成細條2.豆芽,菠菜分別焯水,過冷河,菠菜切段3.香……
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涼拌雜菜
原料:
蘑菇，豆芽，菠菜，香菜，紅椒絲（原料自擬）
調味料:
涼拌醋，味極鮮，鹽，糖，雞精，麻辣油，香油
做法:
1.蘑菇洗凈,入沸水中焯熟,瀝干后撕成細條
2.豆芽,菠菜分別焯水,過冷河,菠菜切段
3.香菜洗凈,切碎;干紅椒切絲
4.蘑菇,豆芽,菠菜,香菜,紅椒絲裝大碗中,另在另一小碗中配製調味料
5.拌好,裝盤
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