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滑炒嫩雞滑炒嫩雞材料：雞胸肉、義大利面醬、蒜瓣、洋蔥、白酒、醬油、澱粉製作步驟：1.雞胸肉片成柳葉片狀，洋蔥切絲，蒜切成末。2.片好的雞胸肉加醬油和義大利面醬，加適量水抓勻，腌制約一刻鐘入味。3.加入……
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滑炒嫩雞
滑炒嫩雞
材料：雞胸肉、義大利面醬、蒜瓣、洋蔥、白酒、醬油、澱粉
製作步驟：1.雞胸肉片成柳葉片狀，洋蔥切絲，蒜切成末。
2.片好的雞胸肉加醬油和義大利面醬，加適量水抓勻，腌制約一刻鐘入味。
3.加入澱粉抓勻。
4.鍋中燒底油，放入雞肉片煎至兩面變色發白起鍋備用。
5.原鍋中下蒜末和洋蔥絲爆香。
6.加少許白酒和義大利面醬翻炒幾下。
7.加入雞肉快速翻炒至成熟即可。
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