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蒜黃炒肉的做法【準備材料】韭黃、豬肉、食鹽、味精、蔥、姜、料酒、生抽、澱粉、植物油【具體做法】如下1.肉絲加少許干澱粉、蔥薑末、料酒、生抽，拌勻腌制15分鐘2.蔥姜切絲備用3.炒鍋燒熱後放油，爆香蔥薑……
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蒜黃炒肉的做法
【準備材料】韭黃、豬肉、食鹽、味精、蔥、姜、料酒、生抽、澱粉、植物油
【具體做法】如下
1.肉絲加少許干澱粉、蔥薑末、料酒、生抽，拌勻腌制15分鐘
2.蔥姜切絲備用
3.炒鍋燒熱後放油，爆香蔥薑絲
4.下肉絲大火煸炒，炒散至變色盛出
5.另起油鍋燒熱後下韭黃大火煸炒20秒左右
6.倒入已煸炒的肉絲炒勻，加鹽、味精調味即可
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