茶樹菇尖椒炒肉用料：茶樹菇 350克、去皮五花肉 120克、尖椒 1個、蒜末 3瓣的量、味極鮮醬油 2勺、鹽 4克、植物油 4勺 茶樹菇尖椒炒肉的做法：1、準備食材：茶樹菇去根，泡水洗凈；尖……
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茶樹菇尖椒炒肉
用料：
茶樹菇 350克、去皮五花肉 120克、尖椒 1個、蒜末 3瓣的量、味極鮮醬油 2勺、鹽 4克、植物油 4勺
茶樹菇尖椒炒肉的做法：
1、準備食材：茶樹菇去根，泡水洗凈；尖椒洗凈
2、長的茶樹菇從中間掐斷，粗一些的從中間撕開；去皮五花肉切片；尖椒滾刀切塊
3、炒鍋燒熱放植物油，油溫4成熱，放入五花肉中火煸炒；待五花肉吐油微微發乾，剷出備用
4、利用鍋內余油，放入茶樹菇翻炒
5、待茶樹菇炒干水汽，表面微微發黃，放入五花肉，加入味極鮮醬油炒勻
6、放入尖椒和蒜末，淋入10毫升清水，開大火翻炒
7、加鹽調個味，翻炒均勻即可關火裝盤
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