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用料櫻桃蘿蔔2個牛肉片250克蒜末適量鹽適量生粉適量料酒適量生抽適量老抽適量生油適量牛肉炒櫻桃蘿蔔的做法步驟1.櫻桃蘿蔔去皮洗凈后切片。2.牛肉片洗凈後……
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1.櫻桃蘿蔔去皮洗凈后切片。
2.牛肉片洗凈後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。
3.鍋內放少量油，燒熱后加入少量蒜末，爆香后加入牛肉片，稍微翻炒後上碟備用。
4.鍋內放少量油，燒熱后加入少量蒜末，爆香后加入櫻桃蘿蔔。
5.加入適量老抽和清水，蓋上鍋蓋燜至汁快收干。
6.加入牛肉片炒均勻即可。
根據自己口味調整酸甜度即可。
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