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香菜櫻桃小蘿蔔

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香菜櫻桃小蘿蔔介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人香菜櫻桃小蘿蔔的簡介：春季正是櫻桃小蘿蔔上市的時候。小蘿蔔小巧可愛，水靈靈，脆生生，口感香脆清甜，時即可當水果又能當蔬菜的好東西。最喜歡用它來涼拌，生……

香菜櫻桃小蘿蔔詳細內容

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香菜櫻桃小蘿蔔

準備時間：10分鐘內

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

香菜櫻桃小蘿蔔的簡介：

春季正是櫻桃小蘿蔔上市的時候。
小蘿蔔小巧可愛，水靈靈，脆生生，口感香脆清甜，時即可當水果又能當蔬菜的好東西。
最喜歡用它來涼拌，生吃，都是我這個季節最愛的一種美味。
這次用香菜和它涼拌，紅綠相間，色澤誘人，爽脆開胃，也是佐酒的一道美味佳肴。

香菜櫻桃小蘿蔔的食材：

材料 櫻桃蘿蔔300g 香菜4顆 輔料： 鹽適量 白糖10g 香醋15ml 生抽15ml 蒜末5g 香油適量

香菜櫻桃小蘿蔔的做法步驟：

1.櫻桃蘿蔔去蒂洗凈，香菜洗凈。

2.小蘿蔔旁邊墊上一根筷子然後切蓑衣刀。

3.所有的小蘿蔔切好后加鹽腌制10分鐘。

4.香菜，大蒜切碎備用。

5.腌制過的小蘿蔔倒掉水分，再加入白糖。

6.加入香醋。

7.加入生抽。

8.把蘿蔔拌均勻。

9.然後再放入蒜末。

10.繼續拌均勻靜置片刻，讓蘿蔔入味。

11.再放入香菜，倒入香油

12.拌均勻裝盤即可食用。

小貼士

把下蘿蔔切蓑衣花刀，可以讓蘿蔔更加入味，口感好。

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