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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料排骨200克蘿蔔200克雲苓10克杞子10克輔料生薑3片鹽冬日養陰滋補湯之--蘿蔔片排骨湯的做法步驟1.準備材料。2.排骨汆水；3.鍋中加……
主料
排骨 200g 蘿蔔 200g 雲苓 10g 杞子 10g輔料
生薑 3片 鹽冬日養陰滋補湯之--蘿蔔片排骨湯的做法步驟
1.準備材料。
2.排骨汆水；
3.鍋中加水3碗，水開后先下排骨、雲苓、杞子、生薑片，煲上四十分鐘；
4.蘿蔔切薄片或絲；
5.然後下蘿蔔，煮至蘿蔔熟了就可以。
下鹽調味就可以喝湯了~~~
小貼士
1.蘿蔔切成片或絲，營養成分更容易被人體吸收。
2.蘿蔔中含的鈣有98%都在皮里，煲湯時最好的是不要把皮去掉。
3.由於蘿蔔是化氣類食材，千萬別和補氣類食材一起吃，如人蔘、阿膠等。
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