難度：配菜(中級)時間：30-60分鐘主料高筋麵粉220克火腿腸5根輔料香蔥2根白糖15克牛奶90毫升黃油15克雞蛋1個食鹽2克發酵粉4克 ……
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主料
高筋麵粉 220g 火腿腸 5根輔料
香蔥 2根 白糖 15g 牛奶 90毫升 黃油 15g 雞蛋 1個 食鹽 2g 發酵粉 4g#九陽烘焙劇場#烤箱試用之------火腿花環麵包的做法步驟
1. 除火腿香蔥外的食材放入麵包機，揉成光滑麵糰，放在溫暖處1發
2.麵糰排氣，分成均勻的5等份，取出一份擀成橢圓形，放上一根火腿
3.捏緊麵糰
4.用刀在麵糰上切成均勻小等分，麵糰底部不切斷
5.每個切痕處依次按圓形扭成一圈，放在溫暖處2發，刷上蛋液，撒上香蔥
6.180度20分鐘即可
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難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料中種-高筋麵粉200g中種-天然酵母150g中種-淡...
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