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難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料黃油60g雞蛋50g低粉100g核桃50g牛奶30g焦糖醬50g輔料鹽一丁點泡打粉1/2小勺細砂糖75g焦糖核桃馬芬蛋糕的做法步驟……
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主料
黃油 60g 雞蛋 50g 低粉 100g 核桃 50g 牛奶 30g 焦糖醬 50g輔料
鹽 一丁點 泡打粉 1/2小勺 細砂糖 75g焦糖核桃馬芬蛋糕的做法步驟
1.焦糖醬原料：
細砂糖40g、水一大勺、淡奶油100g；
2.焦糖醬製作：細砂糖和水放入鍋中，用小火慢慢熬至焦色后關火；
3.逐漸加入溫熱的淡奶油，邊加邊攪拌，直到拌勻；
4.焦糖核桃馬芬製作：
5.低筋麵粉、鹽以及泡打粉混合後過篩備用；
6.室溫軟化黃油，倒入細砂糖打發；
7.分次加入蛋液，攪拌均勻后，倒入焦糖醬攪勻；
8.加入1/2過篩的粉類，拌勻，加入牛奶；
9.倒入剩餘的粉類和切碎的核桃拌勻，盛入紙杯約7分滿，表面灑幾粒核桃；
10.入預熱170度的烤箱，中下層，25分鐘；
小貼士
可以用沒有味道的色拉油（葵花籽油、玉米油）代替黃油，不過香味會稍差些
出爐后就吃，非常美味哦~
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