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夏天的清涼小點心，Q彈好吃主料椰漿400毫升馬蹄粉250克……
夏天的清涼小點心，Q彈好吃
主料
椰漿400毫升 馬蹄粉250g 純牛奶400g
輔料
紅糖200g 水540g
千層馬蹄糕的做法
1.主要的材料，馬蹄粉和椰漿，好的材料決定成品的品質
2.紅糖加水，煮成紅糖水，放涼待用
3.牛奶+椰漿+半包馬蹄粉（125g），混合均勻，馬蹄粉較粗，要攪拌到無顆粒哦
4.放涼的紅糖水放入剩下的半包馬蹄粉，攪拌到無顆粒
5.開始蒸了，容器底部抹點油，方便脫模，第一層和最後一層放紅糖漿，這樣比較好看
6.一層紅漿一層白漿，一層蒸2--3分鐘，不要蒸太久，會鼓起來，不好看，蒸紅糖層的時候，有時會有一些水，要倒掉，不然，倒白漿的時候，白漿變紅漿，顏色就會糊掉了
7.最後一層蒸5分鐘就可以了，徹底放涼再切，不然會分層的
烹飪技巧
蒸紅糖漿出的水一定要倒掉，蒸好的馬蹄糕徹底放涼再切成自己喜歡的形狀，冰過的馬蹄糕更好吃
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